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Don Molano Coffee
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GRANOS DE ARÁBICA COLOMBIANO 100 % PREMIUM

Nacido en Boyacá, Colombia.

Café excepcional cultivado en el corazón de Boyacá, Colombia. Textura suave. Aroma intenso. Sabor auténtico.

EXPLORA NUESTRA COLECCIÓN →
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100 % premium
Granos de arábica colombiano

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Origen único
de Boyacá, Colombia

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Tostado en pequeños lotes
para un sabor excepcional

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Rápido y confiable
Envíos en Estados Unidos

NUESTRA COLECCIÓN

Café colombiano excepcional

Café de origen único elaborado con granos de arábica colombiano 100 % premium de Boyacá, Colombia.

Todos los cafés Don Molano comparten un origen extraordinario: Boyacá, Colombia. Nuestra colección ofrece distintos perfiles de tueste y presentaciones para disfrutar del carácter del arábica colombiano, siempre fieles a un mismo origen y compromiso con la calidad.

Elige café en grano para molerlo fresco según tu método de preparación, o café molido para mayor comodidad. Sea cual sea tu elección, disfrutarás de una textura suave, un aroma irresistible y el auténtico sabor colombiano.

UNA EXPERIENCIA PERSONAL DE CAFÉ

Encuentra tu café ideal

De las montañas de Boyacá a tu ritual diario. Encuentra el café Don Molano perfecto para ti.

Tres preguntas sencillas · Menos de un minuto

Del grano a la taza · Guía de preparación

El arte de preparar café

Una taza excepcional comienza con la molienda adecuada y algunos conocimientos básicos. Descubre cuatro métodos clásicos para disfrutar tu café colombiano.

Preparación de café con cafetera de filtro

Café de filtro

Explora el método · Toca para abrir

Tamaño de moliendaMedia
Café : agua1:16
Tiempo de preparación4–6 minutes
PasosCómo prepararlo
  1. Usa café de molienda media, similar a la sal de mesa.
  2. Comienza con 1 gramo de café por cada 16 gramos de agua.
  3. Agrega agua fresca a la cafetera, idealmente a 90–96 °C (195–205 °F).
  4. Prepara el café según las instrucciones de tu cafetera y sírvelo recién hecho.
Preparación de café espresso

Espresso

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Tamaño de moliendaFina
Café : agua1:2
Tiempo de preparación25–30 seconds
PasosCómo prepararlo
  1. Muele los granos finamente y ajusta la molienda a tu máquina de espresso.
  2. Como punto de partida, usa unos 18 g de café para obtener 36 g de espresso doble.
  3. Distribuye y compacta el café uniformemente en el portafiltro.
  4. Extrae durante unos 25–30 segundos y ajusta al gusto.
Preparación de café con prensa francesa

Prensa francesa

Explora el método · Toca para abrir

Tamaño de moliendaGruesa
Café : agua1:15
Tiempo de preparación4 minutes
PasosCómo prepararlo
  1. Usa café de molienda gruesa, similar a la sal marina gruesa.
  2. Agrega 1 gramo de café por cada 15 gramos de agua.
  3. Vierte agua caliente (aproximadamente 93 °C / 200 °F), remueve suavemente y deja reposar 4 minutos.
  4. Presiona lentamente y sirve de inmediato.
Preparación de café con método de vertido

Café de vertido

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Tamaño de moliendaMedia fina
Café : agua1:16
Tiempo de preparación2½–4 minutes
PasosCómo prepararlo
  1. Usa café de molienda media fina, con una textura similar a la arena fina.
  2. Enjuaga el filtro de papel y añade 1 gramo de café por cada 16 gramos de agua.
  3. Vierte suficiente agua caliente (90–96 °C / 195–205 °F) para humedecer el café; espera 30–45 segundos para la preinfusión.
  4. Vierte lentamente el agua restante en círculos y deja que el café se filtre.

Conoce tu molienda

¿Café en grano? Adapta la molienda a tu método de preparación favorito.

Textura de café molido finoFinaEspresso · Azúcar fina
Textura de café molido medio-finoMedia finaCafé de vertido · Arena fina
Textura de café molido medioMediaCafé de filtro · Sal de mesa
Textura de café molido gruesoGruesaPrensa francesa · Sal marina

Diferentes métodos. Un mismo origen extraordinario.

TU CAFÉ, A TU MANERA

Encuentra tu taza perfecta

Elige la presentación que mejor se adapte a tu rutina.

Granos enteros de café tostado junto a un molino manual bajo una cálida luz natural

RECIÉN MOLIDO POR TI

Café en grano

Muele el café al momento para tu método favorito y personaliza cada taza.

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Café molido y cuchara de latón junto a una taza de cerámica humeante

LISTO PARA TU RITUAL

Café molido

Disfruta de un aroma intenso y del auténtico sabor colombiano con la comodidad del café molido.

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CALIDAD CERTIFICADA

Reconocido internacionalmente. Auténticamente colombiano.

Don Molano Coffee cuenta con certificación Halal y está autorizado para utilizar el sello Café de Colombia. Estas certificaciones respaldan nuestra promesa de confianza y nuestro vínculo con el origen colombiano.

Certificación Halal
Café de Colombia

NUESTRA INSPIRACIÓN

La belleza de
Boyacá, Colombia

Nuestra inspiración nace en Boyacá, Colombia, una región de montañas imponentes cuya belleza, tradición agrícola y conexión con el café forman el corazón de Don Molano. Queremos que cada taza refleje ese origen.

NUESTRA HISTORIA →